ガパオライス
（エセ レシピｗ）
無印良品でのお買い物にて、ガパオの素を買ったので。
本当はレトルトを買おうとして、間違えたって話なんだけど、たまには手作りキットもよきかな。
デザートにマンゴーを用意して、アジアンな日になりました。
#無印良品 でお買い物しました。
— だん@婚活したから (@MDKSKcom) April 18, 2021
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味付けはお任せだけど
手作りキットを使うわけです。
細かい調味料の準備は不要です。レシピも書いてありますし。
楽でいいですね。
ガパオライスのためにはごはんを固めに炊きましょう。
材料
2人前です。
- 無印良品で買ったガパオの素
- ひきにく（鶏ひき肉： 200gくらい）
- パプリカ： 半分
- たまねぎ： 1/4こ
- たまご： 2個
ごはんはお忘れなく。
付け合わせは適当に。
- サニーレタス
- トマト
- カイワレ大根
だいたいです。
手順
無印良品のレシピからは、ちょっとアレンジしました。
下準備はお先に。
- ごはんは炊いておく
- 野菜は切っておく
調理工程です。
- ひき肉を炒める
- パプリカとたまねぎを入れて炒める
- ガパオの素のペーストの方を入れて炒める
- 1分後に、ガパオの素のソールの方を入れて炒める
- ごはんにガパオをかけたら、そのまま目玉焼きをつくる
ペーストを先に入れると書いてあるわけです。
中袋には英語での表記ですから。しっかりと見ておきましょう。
パウチみたいな方がペーストです。
目玉焼きを作るタイミングは、後にしました。
白身でもガパオソースを吸収できるかなと思いまして。
狙い通り、ソースで香ばしい感じになりました。
焦げ付かないフライパンは便利です！
マンゴーをさばく！
デザートにマンゴーを買いました。
これは当日、近所のスーパーにて。
マンゴーの切り方は、ネットで調べれば出てきますが。
以前、テレビで確認していたのでした。
マンゴーの種は薄っぺらくて、細長く入っています。
果実を見て、薄くなっている方向に、3枚におろすイメージです。
種の厚みは経験で見出すしかなさそうですが。。
とりあえず3枚におろして、種の周りは直接食べました。
果肉はレモン汁をかけるとおいしいですね！！
南国気分
ガパオライスにデザートのマンゴー。
なんとも南国な感じです。
香りも本格的ですし。
辛さもなかなかで。
妻にはかなり辛かったみたいです。
お茶（ルイボスティー）をたくさん飲んでいましたｗ
薄味が好きです。
ということで、野菜を入れて味を薄めようという作戦でした。
ごちそうさまでした。